7*24小時咨詢熱線18808203228

新聞動態

現代火鍋企業有什麽類型

發布時間:2019-08-05 14:36:26  浏覽:

    什麽是“火鍋”?當你聽到“火鍋”一詞時,一定會想到豪華的火鍋店、串串店或冒菜店,或者是街頭形形色色的快餐店、小吃店,或是各企事業單位和其他機構的食堂等。這些形形色色的火鍋機構構成了當今規模巨大的行業——火鍋業,它爲人們提供一日三餐所需的各類食品和服務,極大地豐富了人們的物質文化生活,爲人們的社交活動提供了重要的場所,創造了大量的就業機會,對國民經濟的發展起到了積極的推動作用。

    隨著社會經濟的發展、人們生活節奏的加快和生活水平的提高,人們在消費觀念和飲食習慣等方面發生了較大的變化,火鍋業在經營方向、經營項目、産品及服務質量、管理模式等方面也隨之進行了調整,由傳統生産經營管理模式向現代企業生産經營模式進行了轉變。

    現代火鍋企業的類型

    火鍋業是集即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種食品、酒水、消費場所、服務和設施的食品生産經營行業。火鍋業範圍廣闊,經營形式多樣。一般來說,火鍋業主要包括各種類型的餐館以及娛樂場所中的火鍋部門。從廣義上講,火鍋業還應包括各類社會團體及企事業單位的食堂。

    時至今日,火鍋業已成爲我國國民經濟中增長速度最快的行業之一,它在國民經濟中的地位顯著提升。以家庭私人消費爲代表的火鍋大衆化市場和節假日市場不斷擴大,大衆化火鍋成爲主流,傳統火鍋業向現代火鍋的轉化日益加快,其經營形式更加靈活、多元化。現代火鍋業正朝著科學、系統、理性的方向穩步前進。

    根據對當今中國火鍋市場的調查研究,我國現代火鍋企業的類型主要表現形式有:高檔酒樓會所、酒店(賓館)餐廳、家庭餐館、火鍋店、快餐店、食街和小吃店、團體供餐企業、西餐廳、飲品店和茶餐廳等。

    “民以食爲天”,人們每天都離不開飲食,現代火鍋業的經營活動同工農業生産以及人們的生活息息相關。火鍋業是創造社會財富的經濟部門,在國民經濟中屬于第三産業的流通部門,處于第一層次。所以,火鍋業是國民經濟的重要組成部分,是實現國民收入再分配的重要環節,也是貫徹改革開放方針、實現現代化建設的一個重要方面,在國民經濟中占有重要的地位。


客服咨詢①
點擊這裏給我發消息
客服咨詢②
點擊這裏給我發消息